Cara Bikin Martabak Manis - Martabak merupakan salah satu kue dadar yang banyak dijajakan di pinggir jalan. Di Kota Tegal, kue ini lebih dikenal dengan sebutan Terang Bulan. Rasanya yang enak dan lezat membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Begitu lezatnya kue ini, banyak sekali orang yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Sayangnya resep martabak ini banyak dirahasiakan untuk mengurangi persaingan di dunia usaha.
Pada kesempatan yang berbahagia ini saya akan membagikan resep rahasia bagaimana cara membuat martabak manis sederhana ala rumahan yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak manis mini ini juga sangat mudah kita temukan di warung sekitar rumah kita. Untuk cetakannya sendiri kita bisa menggunakan wajan teflon yang mudah dibersihkan. Resep terang bulan yang akan saya bagikan kali ini rasanya nggak kalah dengan martabak bangka yang terkenal akan kelezatannya.
1. 250 gr tepung terigu serbaguna
2. 30 gr gula pasir
3. 1 butir telur ayam
4. 400 ml susu cair
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt baking soda
7. Mentega
1. Susu kental manis seperlunya
2. Meses secukupnya
3. Parutan keju cheddar
4. Selai kacang atau strawberry
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam wadah berukuran besar
2. Aduk adonan tersebut hingga tercampur merata dan adonan tidak menggumpal
3. Setelah itu diamkan adnan dalam suhu ruangan selama 1 jam
4. Campur baking soda dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk sampai rata
5. Siapkan wajan teflon untuk cetakan martabak mini
6. Tuang adonan kira-kira 2-3 sendok sayur ke dalam wajan teflon yang sudah kita siapkan
7. Ratakan adonan sambil digoyang dan diputar
8. Taburkan sedikit gula pasir diatasnya
9. Tutup wajan teflon dan panggang dengan api kecil hingga adonan martabak tampak berpori-pori
10. Jika sudah matang, angkat martabak dari penggorengan dan letakkan di telenan
11. Olesi bagian atas martabak dengan mentega
12. Tambahkan bahan isian secukupnya di atas martabak (susu kental manis, meses, keju dan selai)
13. Lipat martabak menjadi setengah bulat dan potong-potong
14. Martabak manis mini asli bangka siap dihidangkan di meja makan
Buat sahabat yang belum pernah bikin martabak mini ini, saya telah menyediakan video tutorial yang bisa anda ikuti sebagai panduan. Silahkan saksikan videonya dengan cara menekan tombol play yang muncul di layar.
Demikianlah informasi singkat tentang Resep Membuat Martabak Manis Super Enak dan Sederhana yang bisa saya sajikan untuk anda. Jika sahabat sudah mahir membuat roti terang bulan ini, anda mungkin perlu mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Ikan Lele Goreng Crispy Yang Enak Dan Lezat.
Pada kesempatan yang berbahagia ini saya akan membagikan resep rahasia bagaimana cara membuat martabak manis sederhana ala rumahan yang lezat dan bergizi. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat martabak manis mini ini juga sangat mudah kita temukan di warung sekitar rumah kita. Untuk cetakannya sendiri kita bisa menggunakan wajan teflon yang mudah dibersihkan. Resep terang bulan yang akan saya bagikan kali ini rasanya nggak kalah dengan martabak bangka yang terkenal akan kelezatannya.
Bahan Martabak Manis
1. 250 gr tepung terigu serbaguna
2. 30 gr gula pasir
3. 1 butir telur ayam
4. 400 ml susu cair
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt baking soda
7. Mentega
Bahan Isian Martabak Manis Mini
1. Susu kental manis seperlunya
2. Meses secukupnya
3. Parutan keju cheddar
4. Selai kacang atau strawberry
Cara Membuat Martabak Aneka Rasa
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu cair dan garam ke dalam wadah berukuran besar
2. Aduk adonan tersebut hingga tercampur merata dan adonan tidak menggumpal
3. Setelah itu diamkan adnan dalam suhu ruangan selama 1 jam
4. Campur baking soda dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk sampai rata
5. Siapkan wajan teflon untuk cetakan martabak mini
6. Tuang adonan kira-kira 2-3 sendok sayur ke dalam wajan teflon yang sudah kita siapkan
7. Ratakan adonan sambil digoyang dan diputar
8. Taburkan sedikit gula pasir diatasnya
9. Tutup wajan teflon dan panggang dengan api kecil hingga adonan martabak tampak berpori-pori
10. Jika sudah matang, angkat martabak dari penggorengan dan letakkan di telenan
11. Olesi bagian atas martabak dengan mentega
12. Tambahkan bahan isian secukupnya di atas martabak (susu kental manis, meses, keju dan selai)
13. Lipat martabak menjadi setengah bulat dan potong-potong
14. Martabak manis mini asli bangka siap dihidangkan di meja makan
Buat sahabat yang belum pernah bikin martabak mini ini, saya telah menyediakan video tutorial yang bisa anda ikuti sebagai panduan. Silahkan saksikan videonya dengan cara menekan tombol play yang muncul di layar.
Demikianlah informasi singkat tentang Resep Membuat Martabak Manis Super Enak dan Sederhana yang bisa saya sajikan untuk anda. Jika sahabat sudah mahir membuat roti terang bulan ini, anda mungkin perlu mencoba resep lainnya seperti Cara Membuat Ikan Lele Goreng Crispy Yang Enak Dan Lezat.
6 Komentar untuk "Cara Membuat Martabak Manis Mini Yang Enak Dan Lezat Khas Bangka"
Martabak manis mini ini sangat lezat jika disantap saat malam hari.
Saya setuju bahkan setuju banget kalau martabat lebih ewwenak di cicipi malam hari, apa lagi pas tengah malem
Wah bisa bikin tiap malem nih mas,,,, bikin apa coba?
Yups betul sekali kawan. Maknyus pokoknya.
saya sering bikin martabak manis tp kok susah ngembang..btw resep agan ini akan q coba jg,makasih artikle nya
Silahkan di coba sob. Semoga berhasil
Please share & follow us at Google+ or Youtube